-

Makanan Khas Nusantara 

Indonesia adalah negara yang kaya akan keberagaman suku bangsa. Suku bangsa yang berbeda akan melahirkan berbagai macam keberagaman. Salah satu keberagaman di Indonesia adalah makanan khas daerah. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki makanan khas yang khas dengan cita rasa yag berbeda-beda.

  

Misalnya saja daerah Padang terkenal dengan sensasi pedasnya dan makanan Yogyakarta yang identik dengan rasa manisnya. Makanan khas Nusantara tidak hanya diminati oleh masyarakat Indonesia, melainkan makanan khas Indonesia juga diminati oleh masyarakat dunia. 

Lalu, apa saja makanan khas Nusantara? Perhatikan ulasan berikut ini!

Rendang

     RENDANG KAMBING SUPER EMPUK | Bango

Rendang adalah makanan khas dari Sumatra Barat. Rendang adalah hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat. Berdasarkan bahan utama pembuatannya, rendang diantaranya terbuat dari  daging sapi, ayam, ikan,telur,cumi-cumi dan juga udang. Untuk rendang daging sapi dikelompokkan lagi menjadi rendang paru, limpa dan juga babat.

 

Gudeg
Gudeg adalah hidangan khas Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat hidangan ini. Warna cokelat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.   

            Resep Gudeg Khas Jogja, Rasanya Dijamin Sama. Sekali Cicip Serasa Bernostalgia - Metro Jambi

Secara umum, ada dua jenis gudeg yang bisa ditemukan di Yogyakarta, yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Gudeg basah disajikan dengan kuah santan. Sedangkan, gudeg kering disajikan tanpa kuah dan tampak lebih coklat, serta terasa lebih manis. Dalam proses memasaknya, gudeg kering juga memakan waktu lebih lama dibandingkan dengan gudeg basah karena harus dikeringkan.

 

Bika Ambon

Resep Bika Ambon Mini, Bisa Jadi Jajanan Sore Favorit Keluarga - Akurat

Bika Ambon merupakan makanan khas jenis kue basah yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Kue ini memiliki ciri khas dengan warna kuning dan memiliki rongga-rongga di bagian dalamnya. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan.

 

Pempek

Pempek, Jajanan Fenomenal Asal Palembang - Suara Kampus

Pempek adalah makanan khas dari Palembang, Sumatra Selatan. Pempek adalah makanan yang dibuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.

 

Untuk mempelajari nama-nama makanan khas Nusantara, ayo kita lihat video berikut ini!

 
 
Sungguh menarik bukan makanan khas Nusantara kita? Cita rasa yang khas menjadikan makanan Nusantara berbeda dengan makanan dari negara-negara di belahan dunia lainnya. Berasal dari daerah manakah kamu? Apa nama makanan khas dari daerahmu? Makanan khas juga harus kita lestarikan dalam kehidupan sehari-hari.Mari kita lestarikan makanan khas Nusantara!


 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nyari Barang Antik di Pasar Triwindu

-
Image
Pas awal tinggal di Kota Solo, rasanya banyak sekali tempat baru yang aku ketahui. Salah satunya adalah Pasar Triwindu. Awal mulanya tahu memang dari instagram sih. Banyak orang-orang berfoto dengan barang-barang antik. Gak hanya antik, barangnya juga lawas. Iya benar, mereka sedang berfoto di Pasar Triwindu, sebuah pasar di Solo yang menjajakan barang-barang antik dan kuno.   Setelah tinggal di Kota Solo sekitar empat tahunan hahahah akhirnya terlaksana juga main ke pasar ini. Aslinya lewat pasar ini tu jujur sering banget karena letaknya yang strategis dekat Istana Mangkunegaran. Tapi gak mungkin kan kalo ke sana aku sendirian. Sepertinya akan lebih epic fotonya kalo ke sana sama teman. Ada   yang motoin sekalian kita bisa foto bareng di pasar antik ini. #lol                                    ...
Read more

Solo Traveling ke Jogja

-
Image
Tahun 2020 aku punya angen-angen, gimana ya rasanya solo traveling? Pergi sendiri ke sebuah tempat, booking tempat penginapan sendiri dan tidur sendiri? 😆 Karena beberapa kali lihat video di youtube ada banyak orang yang solo traveling. Karena sekarang aku tinggal di Solo, sepertinya gak papa kalo nyoba solo traveling ke Jogja yang hanya memakan waktu satu setengah jam #lol Hingga akhirnya di tahun 2021, temenku orang Mojokerto ada acara di Jogja sama keluarganya dan kita memutuskan untuk ketemu. Wah... it's time nih to solo traveling!  Aslinya solo traveling kan apa apa bakal sendiri terus ya. Kalo ketemu temen bentar itungannya solo traveling ndak to? Ah yang penting banyak waktu sendiri nanti. hahahaha  Hal yang aku lakukan sebelum solo traveling adalah booking tempat penginapan di Jogja. Aku nyari tempat penginapan yang dekat Jalan Malioboro aja soalnya memang mau ketemu temen di sana. Setelah pilih-pilih tempat penginapan, menimbang harga sewa per malamnya berapa dan akh...
Read more

Nemu Hidden Gem Warung Pari Menthes

-
Image
  Minggu lalu tanggal 28 November 2022 aku ada perlu ke daerah Boja, Kabupaten Kendal. Namun, aku dan temanku memutuskan untuk makan siang terlebih dahulu di sekitar Boja. Setelah scroll beberapa tempat makan di sekitar Boja, kita menemukan satu tempat makan yang viewnya bagus. Namanya Warung Pari Mentes. Lokasinya sekitar 30 menitan dari kawasan BSB. Perjalanan dimulai dari Gayamsari Semarang. Terasa lumayan jauh karena dari ujung Semarang ke ujung daerah Kendal. Sampai akhirnya di daerah Mijen kehujanan. Deres banget Ya Allah help. Mana makek baju warna putih ini nanti susah nyucinya :V Kita memutuskan untuk berhenti mengenakan jas hujan dan langsung gas ke tempat makan. Letak Warung Pari Mentes berada di daerah Karan Jati, Bebengan, Kecamatan Boja, Kabupaten Kendal.  Ini for the first time aku melalang buana dari daerah Semarang ke Boja dengan situasi hujan deras. Sepanjang perjalanan memang ada rasa takut karena jalan menuju ke sana juga lumayan sempit dan naik turun. Ki...
Read more